Pivní seriál: Díl 15 - U Kašny

Kalbomat tentokrát vyzkoušel další z letních zahrádek a tentokrát zamířil do restaurace U Kašny na Francouzské. Ideální hospoda pro letní večeři. Pište i vy do diskuze tipy na letní zahrádky, kam by se měl Kalbomat během prázdnin podívat.

Lokalita

Penzion U Kašny se nachází na Francouzské 15. Půjdete-li z ulice Milady Horákové, je to hned první dům po levé straně. Nacházíme se tedy těsně za branami oblasti, kterou někteří nazývají ghetto. K návštěvě hostince, ale nemusíte být vybaveni nijak zvlášť dobrodružnou povahou. Podnik naopak působí více než civilizovaným dojmem. Skoro mám pocit, že většina klientely si sem odskočila z nedalekého obchodního centra IBC.

Otevírací doba

Po – Pá: 11h – 24h
So: 17h – 24h
Ne: 15h - 24h

Interiér

Bývalý pavlačový dům byl citlivě a vkusně zrekonstruován. Celý objekt slouží v současné době jako penzion. Hostinec nacházející se uvnitř domu má poměrně malou kapacitu. V původním záměru se asi počítalo pouze s hosty ubytovanými v penzionu. V nedávných letech zde byla přistavěna uzavřená veranda zasahující do dvora, čímž kapacita vzrostla asi o 30 míst. Hlavní pozornosti ovšem zasluhuje právě dvůr domu, sloužící jako letní zahrádka. Je částečně zastřešen postranními stříškami, takže u většiny venkovních stolů s lavicemi můžete sedět i v dešti. Nábytek je ze světlého masivního dřeva. Zdi dvora jsou částečně porostlé psím vínem. Uprostřed dvora stojí menší kamenná kašna, která dala vzniknout i názvu celého podniku. Najdete zde příjemné prostředí s osobitým charisma. Tato zahrádka se těší nemalé oblibě Brňanů a proto se vám může stát to co mně. Je tu plno. Ze dvora ale ještě vedou schody do vyvýšené zahrady s vlastním barem a dominantním grilem. Vydávám se vzhůru po nich.

Personál

Majitel a provozní podniku evidentně tráví většinu času přímo tady. To se nutně promítá i do povahy celého personálu. Jako host tady nejste jen subjekt, jehož odbavování je dáno popisem práce. Obsluha vás vnímá jako svého vlastního zákazníka.

Pivo

V zahradě s grilem se čepuje pouze dvanáctka Staropramen. Výčep v dolní části nabízí i desítku stejné značky. Pivo nemá chybu, pokud vám ovšem nevadí Staropramen jako takový.

Jídlo

Dolní kuchyně nabízí běžná hospodská jídla a k nim většinou i různé sezónní speciality např. zvěřinu apod. V horní zahradě můžete naopak vybírat z grilovaných specialit ze všech druhů mas. Cenově nejatraktivnější vepřová kolena bohužel momentálně došla. Vybírám si tedy vepřové ražničí. Není úplně levné, ale chutná výborně. Jídlo je evidentně připraveno z kvalitních a čerstvých surovin.

Ovzduší

Zatímco v letní sezóně celý areál doslova praská ve švech, mimo sezónu návštěvnost prudce klesá. Bez zahrádky hospoda poněkud ztrácí na atraktivitě. Mám tedy dobrou zprávu pro nekuřáky: Vzduch je tu čistý v zimě i v létě, uvnitř i venku.

WC

Záchody jsou poněkud opotřebované. Nějakou velkou čistotou to tu nezáří. My méně rozmazlení tu nemáme problém. ale stejně... Dávám dva body z pěti.

Atmosféra

Dvory pavlačových domů mají své osobité kouzlo. To se podařilo zachovat i U Kašny. Obezděný dvůr s kašnou porostlý psím vínem. Má příjemnou až rajskou atmosféru. Můžete se zde přenést o pár desetiletí zpět a když se dostatečně uvolníte, tak možná i o kousek déle.

(Kalbomat)

Autor: Kalbomat | Zveřejněno: 30.6.2006 0:25:58

• Fotoreport z cyklozávodu centrem Brna
• Věc Cage aneb Anály Avantgardy dokořán
• Kam zapařit fotoreport I.: Ratejna
• Křest nového Starobrna
• Veřejné bruslení v Brně: Kluziště za Lužánkami v provozu
• Profil sportu: Brněnský florbal
• Děti Země: Studie o R52 a R55 u Břeclavi je nicotná
• Pivní seriál: Díl devátý - U Bláhovky
• NOVÝ SERIÁL PIVNÍCH RECENZÍ!
• Demonstrace Romů aneb centrum opět v obležení