Pivní seriál: Díl 16 - U Průmyslovky

Kalbomat se po létě znovu otřepal a vyrazil do brněnských ulic. Zapadl do nově zrekonstruované hospody U Průmyslovky a podařilo se mu domluvit i ceny do soutěže. Od tohoto dílu soutěžíme v Pivním seriálu o šest piv a jedno menu v hospodě U Průmyslovky! Čtěte dál každý týden Pivní seriál a dozvíte se pravidla!

Lokalita

Jak název napovídá, pivnice se nachází v blízkosti střední průmyslové školy na Sokolské ulici. Přesněji vyjádřeno, v přízemí neorenesančního domu na rohu ulic Veveří a Jana Uhra, v blízkosti tramvajové zastávky Grohova. Nahlížím dovnitř zkrz vysoká klenutá okna, zažloutlé stěny dávají tušit, že na nás čeká pravé pivní prostředí.

Otevírací doba

Po - Ne: 10h - 24h
Z plné hospody vás ale nikdo po půlnoci rozhodně vyhazovat nebude.

Interiér

Neumím odhadnout neuvěřitelnou výšku stropu s pozoruhodnou štukovou výzdobou. Mohla by tu být klidně dvě patra. Vlastně tu tak trošku i jsou, nad sníženým stropem baru je prostorný balkón, kde se nachází oltář sportu - televize. Neruší tak hosty dole a přesto si můžete zafandit.

Zažloutlé stěny beru zpět, je zde čerstvě vymalováno, ovšem odstínem navozujícím autentickou zašlost zdiva. Vjem je o to dokonalejší, zadíváme- li se na retro vzory na malbě vyrobené válečkem. Podobnou stěnu jsem viděl naposledy v kabinetu češtinářky ve třetí třídě základní školy. Celkové pojetí dokonale potrhuje dobovou atmosféru stavby. Takhle nějak to tady asi opravdu vypadalo úplně na začátku. Nábytek, osvětlení, zábradlí, dlažba - vše je jednoduché, v nejlepším slova smyslu obyčejné a pokud možno s dobovým designem. Bez komentáře ponechávam zadní stěnu, která slouží jako veřejná plakátovací plocha. Informační hodnotu této výzdoby nemohu kritizovat, estetickou ovšem ano.

Personál

Během celé pracovní doby obstarává výčep a roznášení jídel i nápojů jediný člověk. Je rychlý, jak jen to jde a mně to úplně stačí. Charakterové vlastnosti personálu nemusím hodnotit, on na ně totiž nemá moc čas. Stihnout to už je charakterem samo o sobě.

Pivo

Starobrno 10 a 11. Obě v neobvyklé kvalitě. Aby taky ne, tady se to nemá čas zkazit.

Jídlo

Všechno, co jste si kdy chtěli objednat k pivu a neměli jste na to moc peněz. Tvarůžky, nivové kuličky, utopenec, guláš, smažený sýr, vepřová žebra a koleno. Trošku mi vadí jídla z drůbežího masa zpracovaná na způsob řízku nebo guláše, ale budiž omluvou, že je vždy k dispozici "červená" varianta pokrmu. Za zmínku rozhodně stojí grafické zpracování jídelního lístku. Jednoduchý list papíru vytištěný retro fontem psacího stroje vložený do fólie působí opravdu velmi autenticky. Dal jsem si nakládaný hermelín. Byl by býval vynikající, ale až tak za pět dní. V takovýchto případech by bylo opravdu možná vhodnější říct: "Nemáme" nebo aspoň: "Máme, ale zatím jenom tak 30 minut". Minule byl ale vynikající. Asi zrovna došla várka...

Ovzduší

Pokud kouří pár lidí, kouř stoupá do té neskutečné výšky ke stropu, takže efekt je podobný, jako kdyby se kouřilo venku. To ale platí samozřejmě jen do určité míry, která směrem k nočním hodinám dramaticky narůstá. Kromě dveří jsem tady nikdy nikoho nic směrem ven otevírat neviděl a nazítří ráno jsem na to vzpomínal po celém bytě.

WC

Vybavení: Slušné
Čistota: Lehce podprůměrná
Papír: Ano (na dámském záchodku s vůní heřmánku)
Mýdlo: Většinou ano
Ručník: Dnes ano, ale ruce mi oschnou i bez utírání.

Atmosféra

Vysokoškolácí, montérky, invalidní důchodci, malí a občas i střední podnikatelé - opravdu stylová "čtverka" jakých je dnes málo.

(Kalbomat)

Autor: Kalbomat | Zveřejněno: 21.9.2006 8:27:04

• Fotoreport z cyklozávodu centrem Brna
• Věc Cage aneb Anály Avantgardy dokořán
• Kam zapařit fotoreport I.: Ratejna
• Křest nového Starobrna
• Veřejné bruslení v Brně: Kluziště za Lužánkami v provozu
• Profil sportu: Brněnský florbal
• Děti Země: Studie o R52 a R55 u Břeclavi je nicotná
• Pivní seriál: Díl devátý - U Bláhovky
• NOVÝ SERIÁL PIVNÍCH RECENZÍ!
• Demonstrace Romů aneb centrum opět v obležení